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Tortellini mit Spaghetti
19.12.2015 08:54

Tortellini mit spaghetti  

Zutaten

2 Port.                  Tortellini, (vorgekocht mit Fleischfüllung)
2 m.-große            Knoblauchzehe(n)
1 Pck.                  Scampi, TK (King Prawns)
1 kl. Dose/n          Krabben
1 Dose                 Tomate(n), in Stücken
1 Becher               Schmand oder Creme fraiche
                           Salz und Pfeffer
1 EL                     Butter, zum Anbraten
                           Öl

2  Portionen     
Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: einfach 

Als erstes Wasser aufsetzen für die Tortellini. Ein wenig Salz und Öl hinzugeben, damit diese nicht hinterher nach dem abschütten zusammenkleben.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die TK-Skampi darin ca. 5 min. anbraten.
Danach kurz die Krabben mit reingeben und auch ca. 2 min. mit anbraten. Anschließend die Knoblauchzehen (geht am besten mit einer Knoblauchpresse), Tomatenstücke und Schmand hinzugeben und ca. 4-5 min. auf kleiner Flamme bei gelegentlichem Umrühren köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer anschließend noch abschmecken.

Zu guter letzt die Tortellini ins kochende Wasser geben und ca. 5-6 min. kochen lassen.

Alles in einem tiefen Pastateller anrichten und sofort servieren.

Dazu passt gut ein frischer 
Spargelsalat mit Brot
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